Craft Wok Pflege und Wartung
Beim Verwenden oder Einbrennen eines flachbodigen Woks auf einem Induktionsherd ist es wichtig, ihn langsam bei mittlerer Hitze zu erhitzen und hohe Temperatureinstellungen beim Aufheizprozess zu vermeiden, um eine Verformung des Wokbodens zu verhindern.
Die richtige Pflege Ihres Craft Woks ist entscheidend, um seine Leistung und Langlebigkeit zu erhalten. Befolgen Sie unsere umfassende Anleitung zur Pflege und Wartung von Carbonstahl-Woks, um Ihren Craft Wok jahrelang in Top-Zustand für köstliches, gesundes Pfannengerühren zu halten.
Kochen mit Ihrem Craft Wok:
1. Erhitzen Sie eine kleine Menge Öl in dem Wok auf hoher Temperatur, fast bis zum Rauchpunkt.
2. Fügen Sie Ihre Zutaten hinzu, aber vermeiden Sie es, den Wok zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
3. Beachten Sie, dass Suppen oder säurehaltige Zutaten die Gewürzschicht beschädigen können.
4. Rühren und schwenken Sie das Essen ständig für optimales Pfannenrühren.
5. Wenn Lebensmittel im Wok kleben bleiben, sollten Sie beim nächsten Mal mehr Öl hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass Sie Öl und Wok fast bis zum Rauchpunkt erhitzen, bevor Sie Zutaten hinzufügen.
6. Üben Sie Ihre Wok-Kochkünste mit einfachen Gemüse-Pfannengerichten, bevor Sie Gäste beeindrucken.
Reinigen Ihres Craft Woks:
1. Reinigen Sie Ihren Wok nach jedem Gebrauch gründlich, um Rost zu vermeiden.
2. Verwenden Sie eine weiche Bürste, um Schmutz oder Essensreste zu entfernen.
3. Spülen Sie den Wok mit warmem Wasser ab. Milde Seife oder Spülmittel können verwendet werden, jedoch kann anschließendes Nachwürzen erforderlich sein.
4. Trocknen Sie den Wok gründlich mit einem sauberen Tuch oder Küchenpapier ab.
5. Stellen Sie den Wok auf niedrige Hitze, um die restliche Feuchtigkeit zu entfernen.
6. Wischen Sie den Wok mit einer dünnen Schicht Öl ab, um ihn vor Rost zu schützen.
Was Sie mit Ihrem Craft Wok NICHT tun sollten:
1. Lassen Sie einen Carbonstahl-Wok niemals länger als fünf Minuten einweichen.
2. Vermeiden Sie die Verwendung von konzentrierter Seife oder Spülmittel.
3. Geben Sie Ihren Wok nicht in die Spülmaschine.
4. Lassen Sie niemals Lebensmittel im Wok.
5. Lagern Sie Ihren Wok immer an einem trockenen Ort.
Umgang mit Rost:
1. Wenn sich Rost bildet, versuchen Sie, ihn mit der Salz-Peeling-Methode zu entfernen.
2. Geben Sie grobes Salz und Pflanzenöl auf den Rost.
3. Schrubben Sie mit einem Küchenpapier in kleinen kreisenden Bewegungen, bis der Rost entfernt ist.
4. Würzen Sie den Wok sofort neu.
Abblätternde Würzung behandeln:
1. Wenn die Gewürzschicht des Woks abblättert, war sie wahrscheinlich zu dick.
2. Kochen Sie weiter mit dem Wok, und die Würzung wird sich schließlich von selbst erneuern.
3. Würzen Sie den Wok erneut, wenn das Abblättern zum anhaltenden Problem wird.
Mit der richtigen Pflege und Wartung wird Ihr Carbonstahl Craft Wok viele Jahre halten und Ihnen unzählige köstliche und gesunde Mahlzeiten ermöglichen. Befolgen Sie diese Richtlinien, um Ihren Wok in einem optimalen Zustand zu halten und die Vorteile des Wok-Kochens in vollen Zügen zu genießen.
Kochen mit Ihrem Craft Wok:
1. Erhitzen Sie eine kleine Menge Öl in dem Wok auf hoher Temperatur, fast bis zum Rauchpunkt.
2. Fügen Sie Ihre Zutaten hinzu, aber vermeiden Sie es, den Wok zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
3. Beachten Sie, dass Suppen oder säurehaltige Zutaten die Gewürzschicht beschädigen können.
4. Rühren und schwenken Sie das Essen ständig für optimales Pfannenrühren.
5. Wenn Lebensmittel im Wok kleben bleiben, sollten Sie beim nächsten Mal mehr Öl hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass Sie Öl und Wok fast bis zum Rauchpunkt erhitzen, bevor Sie Zutaten hinzufügen.
6. Üben Sie Ihre Wok-Kochkünste mit einfachen Gemüse-Pfannengerichten, bevor Sie Gäste beeindrucken.
Reinigen Ihres Craft Woks:
1. Reinigen Sie Ihren Wok nach jedem Gebrauch gründlich, um Rost zu vermeiden.
2. Verwenden Sie eine weiche Bürste, um Schmutz oder Essensreste zu entfernen.
3. Spülen Sie den Wok mit warmem Wasser ab. Milde Seife oder Spülmittel können verwendet werden, jedoch kann anschließendes Nachwürzen erforderlich sein.
4. Trocknen Sie den Wok gründlich mit einem sauberen Tuch oder Küchenpapier ab.
5. Stellen Sie den Wok auf niedrige Hitze, um die restliche Feuchtigkeit zu entfernen.
6. Wischen Sie den Wok mit einer dünnen Schicht Öl ab, um ihn vor Rost zu schützen.
Was Sie mit Ihrem Craft Wok NICHT tun sollten:
1. Lassen Sie einen Carbonstahl-Wok niemals länger als fünf Minuten einweichen.
2. Vermeiden Sie die Verwendung von konzentrierter Seife oder Spülmittel.
3. Geben Sie Ihren Wok nicht in die Spülmaschine.
4. Lassen Sie niemals Lebensmittel im Wok.
5. Lagern Sie Ihren Wok immer an einem trockenen Ort.
Umgang mit Rost:
1. Wenn sich Rost bildet, versuchen Sie, ihn mit der Salz-Peeling-Methode zu entfernen.
2. Geben Sie grobes Salz und Pflanzenöl auf den Rost.
3. Schrubben Sie mit einem Küchenpapier in kleinen kreisenden Bewegungen, bis der Rost entfernt ist.
4. Würzen Sie den Wok sofort neu.
Abblätternde Würzung behandeln:
1. Wenn die Gewürzschicht des Woks abblättert, war sie wahrscheinlich zu dick.
2. Kochen Sie weiter mit dem Wok, und die Würzung wird sich schließlich von selbst erneuern.
3. Würzen Sie den Wok erneut, wenn das Abblättern zum anhaltenden Problem wird.
Mit der richtigen Pflege und Wartung wird Ihr Carbonstahl Craft Wok viele Jahre halten und Ihnen unzählige köstliche und gesunde Mahlzeiten ermöglichen. Befolgen Sie diese Richtlinien, um Ihren Wok in einem optimalen Zustand zu halten und die Vorteile des Wok-Kochens in vollen Zügen zu genießen.