Écumoire araignée en maille de laiton Craft Wok, moyenne, 20 cm (Zhao Li), ustensile asiatique authentique pour frire et égoutter / 732W7-8in
Écumoire araignée en maille de laiton Craft Wok, moyenne, 20 cm (Zhao Li), ustensile asiatique authentique pour frire et égoutter / 732W7-8in
Caractéristiques principales
- Taille n°2 : diamètre moyen de 20 cm, idéal au quotidien pour de plus grandes quantités.
- Parfaite pour les woks de 35 à 40 cm : la longueur totale de 51 cm permet de cuisiner en toute sécurité et confort.
- Fabrication artisanale : chaque pièce est faite à la main, un outil traditionnel durable et de qualité.
- Design performant : la maille en laiton massif égoutte efficacement et retient moins d'huile.
- Outil polyvalent : pour égoutter, servir et frire, un indispensable de la cuisine au wok.
Description complète
TAILLE : MOYENNE, 20 cm de diamètre. Enrichissez votre cuisine avec l'écumoire en maille de laiton Craft Wok moyenne 20 cm, un outil essentiel pour tout cuisinier exigeant. Fabriquée à la main avec soin, cette écumoire durable en maille de laiton, aussi appelée écumoire araignée ou Zhao Li, est un ustensile asiatique authentique alliant précision et élégance.
- Fabrication artisanale : chaque écumoire est faite à la main, pour un outil unique et de grande qualité qui dure.
- Laiton : en laiton massif, cette écumoire est robuste et apporte une touche d'élégance à votre batterie de cuisine.
- Taille moyenne : avec 20 cm de diamètre, elle est idéale au quotidien, pour frire ou égoutter de plus grandes quantités.
- Égouttage efficace : la maille serrée en laiton égoutte rapidement et retient même les plus petits morceaux, en laissant passer l'huile et les liquides.
- Moins d'huile retenue : elle retient moins d'huile et de liquide, pour des fritures moins grasses et plus savoureuses.
- Polyvalente : pour sortir des fritures comme pour récupérer des nouilles dans l'eau bouillante.
- Manche ergonomique : son solide manche en bambou offre une prise confortable et isole de la chaleur, pour manipuler les aliments chauds en toute sécurité.
Cette écumoire en maille de laiton Craft Wok est plus qu'un ustensile : elle témoigne des méthodes traditionnelles. Chef professionnel ou passionné de cuisine, elle deviendra indispensable pour frire, égoutter et servir.
Entretien et culottage
Les woks en acier au carbone doivent être culottés avant la première utilisation et légèrement huilés après chaque lavage.
Comment culotter votre wok · Entretien et maintenance du wok