Pielęgnacja i konserwacja woka Craft Wok

Dbanie o Twój Craft Wok jest niezbędne do utrzymania jego wydajności i trwałości. Postępuj zgodnie z naszym przewodnikiem pielęgnacji i konserwacji woków ze stali węglowej, aby utrzymać Twój Craft Wok w najlepszym stanie przez lata pysznego, zdrowego smażenia.

Pytania lub problemy z wokiem? Napisz do nas:

Rutyna mycia

• Umyj
• Wytrzyj
• Podgrzej
• Naoliw

Gotowanie w Craft Woku

1. Podgrzej niewielką ilość oleju w woku do wysokiej temperatury, prawie do punktu dymienia.
2. Dodaj składniki, ale nie przepełniaj woka, aby zapewnić równomierne smażenie.
3. Pamiętaj, że zupy lub kwaśne składniki mogą uszkodzić warstwę sezonowania.
4. Pamiętaj, aby stale mieszać i podrzucać jedzenie dla optymalnego smażenia.
5. Jeśli jedzenie zaczyna przywierać do woka, następnym razem dodaj więcej oleju. Upewnij się, że podgrzewasz olej i wok prawie do punktu dymienia przed dodaniem składników.
6. Ćwicz gotowanie w woku na prostych smażonych warzywach, zanim zaimponujesz gościom.

Czyszczenie Craft Woka

1. Dokładnie czyść wok po każdym użyciu, aby zapobiec rdzewieniu.
2. Użyj miękkiej szczotki do usunięcia wszelkich zabrudzeń lub resztek jedzenia.
3. Opłucz wok ciepłą wodą. Można użyć łagodnego mydła lub płynu do mycia, ale potem może być konieczne ponowne sezonowanie.
4. Dokładnie wysusz wok czystą ściereczką lub ręcznikiem papierowym.
5. Postaw wok na małym ogniu, aby usunąć pozostałą wilgoć.
6. Przetrzyj wok cienką warstwą oleju, aby chronić go przed rdzą.

Czego NIE robić z Craft Wokiem

1. Nigdy nie mocz woka ze stali węglowej dłużej niż pięć minut.
2. Unikaj skoncentrowanego mydła lub detergentu.
3. Nie wkładaj woka do zmywarki.
4. Nigdy nie zostawiaj jedzenia w woku i nie gotuj kwaśnych potraw.
5. Zawsze przechowuj wok w suchym miejscu.

Radzenie sobie z rdzą

1. Jeśli pojawi się rdza, spróbuj ją usunąć metodą szorowania solą.
2. Wysyp gruboziarnistą sól i olej roślinny na rdzę.
3. Szoruj ręcznikiem papierowym małymi okrężnymi ruchami, aż rdza zostanie usunięta.
4. Natychmiast ponownie sezonuj wok.

Łuszczące się sezonowanie

1. Jeśli warstwa sezonowania woka się łuszczy, prawdopodobnie była zbyt gruba.
2. Gotuj dalej w woku, a sezonowanie z czasem samo się naprawi.
3. Ponownie sezonuj wok, jeśli łuszczenie staje się uporczywym problemem.

Przy odpowiedniej pielęgnacji i konserwacji Twój Craft Wok ze stali węglowej będzie służył latami, zapewniając niezliczone pyszne i zdrowe posiłki. Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami, aby utrzymać wok w optymalnym stanie i w pełni cieszyć się zaletami gotowania w woku.