Cooking with a Craft Wok carbon steel wok
Craft Wok

Craft Wok · Love Wok

Woks tradicionales de acero al carbono martillados a mano

Nuestra historia

Somos un equipo de profesionales unidos por nuestra pasión por el wok de acero al carbono. Nuestra misión es que disfrutes salteando en el wok tanto como los chefs de los restaurantes de toda China. Para ello, hemos buscado las mejores ofertas de fabricantes de confianza en China. Nuestra gama de productos de marca es 100 % woks tradicionales auténticos de acero al carbono. El wok martillado a mano que quizá tengas ahora en tus manos lleva el espíritu del maestro chino que lo forjó personalmente, muy lejos, en China.

Craft Wok es una marca registrada de Red Cat Limited Company, NY, EE. UU.

Stir-frying in a carbon steel wok over a wok burner

Cuidado

Cúralo una vez. Cocina durante años.

Nuestra guía rápida de curado y cuidado

Leer la guía

Cuidado diario

  • Lavar · Secar · Calentar · Aceitar. Enjuaga con agua tibia y un cepillo suave. Sécalo, caliéntalo a fuego bajo hasta que esté seco y luego aplica una fina capa de aceite.
  • Se puede usar jabón suave. Evita el detergente concentrado y vuelve a aceitarlo después.
  • Nunca lo metas en el lavavajillas, no lo dejes en remojo más de 5 minutos ni lo guardes húmedo.
  • Modera las salsas ácidas mientras el curado sea reciente.
  • ¿Óxido? Frótalo con sal gruesa y aceite, y vuelve a curarlo.
  • ¿Se descama? La capa era demasiado gruesa. Sigue cocinando y se reparará sola.

Guía completa de cuidado y mantenimiento →

Hand hammered carbon steel wok in the kitchen